ไร่คุณมน อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี

ลองไปใช้ชีวิตชาวไร่ ที่ “ไร่คุณมน” สนุกกับกิจกรรม นั่งรถอีแต๋น เก็บข้าวโพดสดจากไร่ ชมการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง สกัดน้ำมันงา ผลิตน้ำส้มควันไม้ เตาอิวาเตะ และบ้านดิน มีที่พักภายในไร่คุณมน เพื่อใกล้ชิดธรรมชาติ ได้รับรางวัลกินรี จาก ททท. ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรดีเด่น

ศูนย์การเรียนภูมิปัญญาไทย ไร่คุณมน
เป็นการท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบผสมผสาน ระหว่าง “การท่องเที่ยวเชิงเกษตร” กับ “ภูมิปัญญาไทย” ส่งเสริมการท่องเที่ยวหลากหลายมิติ ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และเป็นแหล่งศึกษาดูงาน

ได้รับรางวัลดีเด่น ประเภทแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ในรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย (รางวัลกินรี) จาก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

มีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินไปกับการเกษตรมากมาย อาทิเช่น

นั่งรถอีแต๋น
ชมพื้นที่ภายในไร่คุณมน ซึ่งทำการเกษตรแบบผสมผสาน มีวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม

เก็บข้าวโพดสดจากไร่
ตะลุยเก็บข้าวโพดหวาน สดๆ จากไร่ พร้อมกับชาวสวน

ชมการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

ชมการสกัดน้ำมันงา
โดยกรรมวิธีสกัดเย็น คงคุณค่าสมุนไพรไทย เคล็ดลับความงามและสุขภาพ ที่สืบสานจากอดีตถึงปัจจุบัน ด้วยภูมิปัญญาไทยแท้ๆ

การห่อลูกประคบงาดำบด
เรียนรู้ภูมิปัญญาไทย จากการห่อลูกประคบงาดำบด ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณต่างๆ มากมาย

ชมการผลิตน้ำส้มควันไม้ และเตาอิวาเตะ
เรียนรู้วิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อน ที่มีความผูกพันกับธรรมชาติ

ที่เผาถ่านด้วย “เตาอิวาเตะ” ซึ่งเป็นเตาถ่านประเภทหนึ่ง มีต้นแบบมาจากเมืองอิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่น ทำให้ได้ถ่านไร้ควัน คุณภาพดี

และมีผลพลอยได้ เป็น “น้ำส้มควันไม้” ที่นำมาใช้เป็นปุ๋ยและสารป้องกันศัตรูพืชได้อย่างดี เพื่อลดการใช้สารเคมีของเกษตรกร

เพลิดเพลินกับการป้อนอาหารสัตว์ ที่เลี้ยงไว้ในไร่

ชมบ้านดิน
สัมผัสวิถีชีวิตแบบพอเพียง ใกล้ชิดธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป
จากผลผลิตการเกษตรที่ปลอดภัยจากสารพิษ มีให้เลือกซื้อหลากหลายชนิด เช่น น้ำนมข้าวโพด ท็อฟฟี่นมข้าวโพด ไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด น้ำมันงา กล้วยอบกรอบสุญญากาศ กล้วยกวน น้ำส้มสายชูหมักจากกล้วย ลูกชิ้นข้าวโพด กุนเชียงข้าวโพด กระยาสารทน้ำผัก ฯลฯ

น้ำมันงาดำคั่ว
เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของไร่คุณมน ทำจากเมล็ดงาดำที่มีคุณภาพดีของกาญจนบุรี โดยนำงาดำมาตั่วเตาถ่าน ที่มีคุณภาพสูง ทำให้ได้ น้ำมันงาดำคั่ว ที่มีกลิ่นหอม คุณค่าและสารอาหารสูง

ใช้ปรุงอาหารหรือผสมน้ำสลัด มีรสชาติอร่อย

ที่พักในไร่คุณมน
ถ้าอยากสนุกกับกิจกรรมต่างๆ อย่างเต็มอิ่ม แนะนำให้พักที่ไร่คุณมนสักคืน สนนราคาเพียง 450 บาท/คืน/คน

ช่วงเวลาที่เหมาะสม

เที่ยวได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงเดือนกันยายน-พฤศจิกายน หรือปลายฝนต้นหนาว ไร่คุณมนจะเต็มไปด้วยพืชเกษตรนานาชนิด รอให้คุณไปเก็บเกี่ยว

กิจกรรมที่ไร่คุณมน อาจทำให้คุณได้รับแรงบันดาลใจ ในการใช้ชีวิตในรูปแบบที่แตกต่าง ไปจากชีวิตแบบเดิมๆ ได้บ้างอย่างแน่นอน

การเดินทาง
ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี ประมาณ 35 กิโลเมตร ไปตามเส้นทางถนนสายกาญจนบุรี-บ่อพลอย (ทางหลวงหมายเลข 3086) ก่อนถึงสวนสัตว์ซาฟารีปาร์ค ประมาณ 1 กิโลเมตร มีป้ายไร่คุณมน เลี้ยวซ้ายเข้ามาอีก 2 กิโลเมตร

ติดต่อสอบถาม

ศูนย์การเรียนภูมิปัญญาไทย ไร่คุณมน
357 หมู่ 2 ต.หนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี
โทร. 081-944-7971, 081-894-9959
www.facebook.com/ไร่คุณมน

ร้านอาหารแนะนำ

“ร้านอาหารนิล”
มีเมนูเด็ด คือ เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย

เห็ดโคนของบ่อพลอย แตกต่างจากเห็ดโคนที่อื่น คือ มีรสออกหวานนิดๆ เนื้อแน่น กรอบ และมีกลิ่นหอมจางๆ ของดอกเห็ดปนอยู่ด้วย

สาเหตุที่เห็ดโคนบ่อพลอย มีรสชาติอร่อย เพราะขึ้นในดินภูเขาไฟ เมื่อหลายล้านปีก่อน เคยมีลาวาจากภูเขาไฟไหลออกมา ซึ่งก่อกำเนิด นิล และไพลิน ที่อาจส่งผลต่อรสชาติของเห็ด ที่อร่อยแตกต่าง จากเห็ดที่ขึ้นตาม ชายป่า ท้องไร่ทั่วๆ ไป